--- title: Analyse date: 2026-02-11T14:59:00-07:00 author: Nourish canonical_url: "https://www.nourish.marketing/fr/insights" section: Pages --- Tendances que nous surveillons [Authenticité](https://www.nourish.marketing/fr/news/trend/authenticity) [Intelligence artificielle](https://www.nourish.marketing/fr/news/trend/artificial-intelligence) 2026 2025 2024 2023 2022 ![2026 Trend Report FR](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%20750%20422'%3E%3C/svg%3E) ## Rapport sur les tendances Nourish 2026 Publié depuis 10 ans déjà, le Rapport sur les tendances est un outil pratique, recherché et bien pensé qui vous aide à prendre des décisions éclairées. Avec des milliers de téléchargements et de citations dans les médias, cette publication annuelle est devenue un incontournable pour l’industrie alimentaire et agricole. Consultez votre copie gratuite dès maintenant pour découvrir ce que vous avez manqué et ce qui est à venir. ![2025 Trend Report FR](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%20750%20422'%3E%3C/svg%3E) ## L’année « j’en veux plus » Dans cette édition, on explore un paysage alimentaire au sein duquel les consommateurs en veulent plus : plus de cuisine intuitive sans recette, plus de changements nutritionnels adaptés à la montée des GLP-1, plus d’hydratation bonifiée, plus de choix axés sur la longévité, plus d’expériences resto à la maison… et plus encore. [Télécharger le PDF en anglais](https://www.nourish.marketing/assets/uploads/pdf/4287-2025-Trend-Report-Digital.pdf) [Télécharger le PDF en français](https://www.nourish.marketing/assets/uploads/pdf/4287-Digital-2025-Trend-Report-FR.pdf) ![2024 Trend Report FR](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%20750%20422'%3E%3C/svg%3E) ## S’ouvrir à l’avenir Ce rapport examine un système alimentaire en pleine transformation. Tandis que l’IA accélère l’innovation, l’eau devient un enjeu critique et des changements profonds, comme la popularisation d’Ozempic, commencent à faire baisser la consommation en général. Une nouvelle réalité qui change fondamentalement nos manières de produire, mettre en marché et consommer la nourriture. [Télécharger le PDF en anglais](https://www.nourish.marketing/assets/uploads/pdf/4092-NourishTrendReport2024-Digital.pdf) [Télécharger le PDF en français](https://www.nourish.marketing/assets/uploads/pdf/4092-NourishTrendReport2024-Digital-PagesOmitted-FR.pdf) ![2023 Trend Report FR](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%20750%20422'%3E%3C/svg%3E) ## Le futur est transformateur L’accent est mis sur la rapidité avec laquelle les systèmes alimentaires se transforment face aux changements climatiques, à l’inflation et aux nouvelles exigences des consommateurs qui s’intéressent de plus en plus à une alimentation qui contient moins de viande, aux aliments qui favorisent le sommeil et à une forme de nutrition hyper personnalisée. Tout ça dans un contexte d’automatisation, de production locale et d’innovation en technologie agricole. [Télécharger le PDF en anglais](https://www.nourish.marketing/assets/uploads/pdf/3878-NourishTrendReport2023-Digital.pdf) [Télécharger le PDF en français](https://www.nourish.marketing/assets/uploads/pdf/3878-NourishTrendReport2023-FR_Digital.pdf) ![2022 Trend Report FR](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%20750%20422'%3E%3C/svg%3E) ## L’avenir est plus près que vous le pensez Le paysage alimentaire post-COVID se frappe à l’urgence climatique et à la hausse du coût de la vie, poussant ainsi l’industrie à se réinventer en fonction des diètes changeantes, des innovations en matière de produits d’origine végétale et des changements qui secouent la perception de valeur chez les consommateurs, comme les occasions où ils seront enclins à s’offrir des petits luxes et celles pour lesquelles ils préféreront limiter leurs dépenses. [Télécharger le PDF en anglais](https://www.nourish.marketing/assets/uploads/pdf/3534-2022-Nourish-Trend-Report-Digital.pdf) [Télécharger le PDF en français](https://www.nourish.marketing/assets/uploads/pdf/3534-2022-Nourish-Trend-Report-FR-Digital.pdf) ## Nos Nouvelles [ ![Food warehouse](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%20750%20750'%3E%3C/svg%3E) ### L'angle mort du B2B : Pourquoi votre emballage industriel doit adopter une approche axée sur le consommateur ](https://www.nourish.marketing/fr/news/the-b2b-blind-spot-why-your-packaging-for-industry-needs-a-consumer-mindset) [ ![Busy Marketing Office](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%20750%20750'%3E%3C/svg%3E) ### Comment choisir la bonne agence de marketing en 2026 : 7 conseils avant de signer ](https://www.nourish.marketing/fr/news/how-to-pick-the-right-marketing-agency-in-2026-7-tips-before-you-sign) [ ![Trade show floor](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%20750%20750'%3E%3C/svg%3E) ### Bâtir un meilleur kiosque: stratégie de salons alimentaires pour maximiser votre ROI ](https://www.nourish.marketing/fr/news/building-a-better-booth-food-beverage-trade-show-strategy-to-maximize-your-roi) - [ Autres nouvelles ](https://www.nourish.marketing/fr/news) ## NOTRE PERSPECTIVE UNIQUE AU PROFIT DE VOS PROJETS Rapports de tendances personnalisés, blogues, entrevues, articles : des textes bien pensés et écrits par des humains, faits sur mesure pour votre entreprise. - [ Contactez-nous ](#contact) ## UNE OPINION D’EXPERT POUR VOTRE ARTICLE On adore partager nos trouvailles et analyses avec les médias. Planifiez une entrevue dès aujourd’hui. - [ Demandes des médias ](#contact) ## Nourish DANS LES MÉDIAS [ ![People using phones in a restaurant](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%20750%20750'%3E%3C/svg%3E) ### Marketing pour la connexion: semer votre graine irl ](https://www.nourish.marketing/fr/news/marketing-for-connection-and-planting-your-irl-seed) [ ![Cottage cheese](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%20750%20750'%3E%3C/svg%3E) ### Vivons-nous une pénurie de fromage cottage? ](https://chatelaine.com/food/cottage-cheese-shortage-canada/) [ ![Trio Blue copy](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%20750%20750'%3E%3C/svg%3E) ### Des marques de boissons créent des breuvages aux multiples bienfaits pour le bien-être ](https://www.foodincanada.com/features/functional-beverages-deliver-as-consumers-look-for-more-than-hydration/) - [ Dans les médias ](https://www.nourish.marketing/fr/news/category/dans-les-medias) ![Schneiders logo](https://www.nourish.marketing/assets/uploads/img/Schneiders.svg) ![Walker Farms logo](https://www.nourish.marketing/assets/uploads/img/WalkerFarms.svg) ![Sufra logo](https://www.nourish.marketing/assets/uploads/img/Sufra.svg) ![Restaurants Canada logo](https://www.nourish.marketing/assets/uploads/img/RestaurantsCanada.svg) ![Mushroomscanada logo](https://www.nourish.marketing/assets/uploads/img/mushroomscanada.svg) ![Mccormik logo](https://www.nourish.marketing/assets/uploads/img/mccormik.svg) ![Get crackin logo](https://www.nourish.marketing/assets/uploads/img/get-crackin.svg) ![Friceys logo](https://www.nourish.marketing/assets/uploads/img/friceys.svg) ![Compass Group logo](https://www.nourish.marketing/assets/uploads/img/CompassGroup.svg) ![CCS logo](https://www.nourish.marketing/assets/uploads/img/CCS.svg) ![Wholly veggie logo](https://www.nourish.marketing/assets/uploads/img/wholly-veggie_2026-07-30-153404_hboy.svg) ![Schneiders logo](https://www.nourish.marketing/assets/uploads/img/Schneiders.svg) ![Walker Farms logo](https://www.nourish.marketing/assets/uploads/img/WalkerFarms.svg) ![Sufra logo](https://www.nourish.marketing/assets/uploads/img/Sufra.svg) ![Restaurants Canada logo](https://www.nourish.marketing/assets/uploads/img/RestaurantsCanada.svg) ![Mushroomscanada logo](https://www.nourish.marketing/assets/uploads/img/mushroomscanada.svg) ![Mccormik logo](https://www.nourish.marketing/assets/uploads/img/mccormik.svg) ![Get crackin logo](https://www.nourish.marketing/assets/uploads/img/get-crackin.svg) ![Friceys logo](https://www.nourish.marketing/assets/uploads/img/friceys.svg) ![Compass Group logo](https://www.nourish.marketing/assets/uploads/img/CompassGroup.svg) ![CCS logo](https://www.nourish.marketing/assets/uploads/img/CCS.svg) ![Wholly veggie logo](https://www.nourish.marketing/assets/uploads/img/wholly-veggie_2026-07-30-153404_hboy.svg)