--- title: "Parlons franchement : le dilemme du « dogfooding »" date: 2026-03-19T10:51:00-06:00 author: Nourish canonical_url: "https://www.nourish.marketing/fr/news/lets-get-real-the-dogfooding-dilemma" section: News --- *Par Jo-Ann McArthur, présidente de Nourish* Posez-vous la question : aimez-vous vraiment votre marque? Ça semble une question simple. Mais à une époque de scepticisme des consommateurs et de scrutin extrême de chaque publication sur les médias sociaux, si votre réponse n'est pas sincèrement « oui », il devient de plus en plus difficile de faire semblant. TIl existe un terme marketing issu du monde de la tech que j'adore : le « dogfooding ». C'est la pratique par laquelle une entreprise utilise ses propres produits pour en prouver la qualité. Le terme remonte à une[publicité Alpo des années 1970](https://youtu.be/cHUMaKWgfS0?si=-qXuT-6f-rmFH-n-') dans laquelle le porte-parole, l'acteur canadien Lorne Greene, nourrissait le produit à ses propres chiens pour prouver qu'il était assez bon pour les vôtres. Quand on y pense, c'est le test d'intégrité ultime pour une marque alimentaire. Consommeriez-vous réellement ce que vous vendez, ou le donneriez-vous à vos proches? ## **La bouchée dont tout le monde a parlé** Mettre en vedette le chef de votre entreprise dans vos publicités n'a rien de nouveau, même si on pourrait le croire à en juger par certaines discussions sur LinkedIn. Ceux d'entre nous qui sont assez vieux pour s'en souvenir (ou qui sont des passionnés de marketing) se rappellent probablement Lee Iacocca dans les publicités de Chrysler à l'époque où il dirigeait la marque automobile. Dans le secteur de la restauration, Dave Thomas, fondateur de Wendy's, est devenu une véritable mascotte, apparaissant dans plus de 800 publicités. Bien *exécuté*, ce type de marketing crée de l'authenticité et renforce la confiance envers une marque. Show Image ![](https://www.nourish.marketing/assets/uploads/img/bigarch.png)Récemment, une vidéo du PDG de McDonald's, Chris Kempczinski, est devenue virale pour les *mauvaises* raisons. AEn essayant de promouvoir le nouveau burger « Big Arch », il en a pris une bouchée si microscopique que le burger est resté pratiquement intact. (Je vous donnerai le lien un peu plus loin, si vous ne l'avez pas encore vue.) « C'est une grande bouchée pour un Big Arch », a-t-il déclaré. Ce ne l'était pas. Pour une marque dont la fidélité repose en grande partie sur son irrésistibilité, c'était un Big Fail. ## **Pourquoi l'authenticité compte en marketing alimentaire en 2026** Dans notre [Rapport sur les tendances 2026](https://www.nourish.marketing/trend-report), on appelle cette vague montante d'authenticité « Le retour au vrai ». Quand la direction d'une marque ne peut pas s'engager authentiquement avec ce qu'elle met sur une tablette ou sert à un client, elle paraît fausse et peu sincère. Et on ne peut tout simplement pas se permettre de sacrifier son intégrité dans le contexte consumériste d'aujourd'hui. Voici quelques signaux d'alarme bien visibles dans la vidéo : - **Scriptée vs. sincère:** Les gens sentent le « théâtre corporatif » à des kilomètres. Si vous n'utilisez pas l'expérience que vous vendez, la confiance s'évapore instantanément. Personne qui voit cette vidéo ne croit à son affirmation étrangement emphatique que le burger, les frites et la boisson gazeuse constituent son repas du midi. - **L'écart de prix:** Comme l'a noté un détracteur, la vidéo était drôle parce qu'elle confirmait une suspicion : un homme qui gagne 20 millions de dollars par année en vendant un repas combiné à 11 $ ne semble pas vraiment manger ce repas. (Franchement, il n'avait pas l'air d'avoir déjà tenu un burger de sa vie.) En 81 secondes, la distance entre ces deux chiffres est devenue visible. - **La bouffe, c'est pas un gadget:** La nourriture, c'est intime. Elle nourrit, réconforte et suscite des émotions en nous. Quand on la désigne comme un « produit » à optimiser plutôt que comme de la bouffe avec laquelle les gens peuvent connecter émotionnellement, on perd le cœur de la marque. ## **Ce que les leaders de marque peuvent apprendre de ça** Certains essaient de présenter ça comme un coup marketing délibéré et ingénieux. Je n'y crois pas, et je ne risquerais jamais une telle stratégie, en tout cas. Adopter cette position ressemble elle-même à un coup marketing : défendre une position contraire sur un sujet chaud et regarder les impressions et les engagements s'accumuler sur LinkedIn. Ce qu'on peut faire, c'est en tirer quelques leçons. Voici quelques bonnes et mauvaises pratiques pour tout leader de marque qui souhaite participer au marketing de son entreprise. 1. **Arrêtez de parler « produit »:** Quand la direction désigne votre nourriture par « unité » ou « SKU » plutôt que par repas, vos consommateurs vont ressentir cette froideur. Gardez ce type de langage pour vos acheteurs commerciaux. 2. **Engagez-vous dans la bouchée:**Si vous allez présenter votre nourriture, mangez-la avec conviction. Plusieurs PDG concurrents ont fait exactement ça dans la foulée de la publication de cette vidéo. 3. **Éliminez l'écart :** Assurez-vous qu'il n'y a aucune « distance » entre la suite exécutive et le plateau sur le comptoir. Restez proche de votre « produit » et de vos consommateurs en les côtoyant, en les servant et en mangeant avec eux. Quelle meilleure façon de vraiment comprendre votre marque? 4. **Demandez de la rétroaction :**Pas une personne dans la pièce n'a vu, entendu ou ressenti ce qui se passait? Peu probable. On peut facilement imaginer, cependant, que personne n'était sur le point de défier le PDG de McDonald's sur sa façon de manger un hamburger. En tant que leader, ayez la conscience de soi et l'humilité nécessaires pour un regard honnête sur vous-même et pour accueillir les conseils des gens que vous payez pour faire fonctionner votre marketing. ## **Juste pour le fun : qui a mieux mordu?** On vous laisse trancher. La petite bouchée orchestrée ou la gourmandise authentique du « j'aime vraiment ça »? Laquelle vous aide à connecter avec une marque, et quel « produit » vous donne le plus envie d'essayer? La timide bouchée de PDG : [McDonald’s CEO Chris Kempczinski](https://www.adweek.com/brand-marketing/the-mcdonalds-ceo-cant-seem-to-stomach-his-own-burger/) vs. La vraie affaire : [T&T’s Tina Lee](https://www.instagram.com/p/DVhRa1Dj98v/) *Ça, c'est une vraie bouchée de PDG!*