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title: "Nourish dans les médias : hiver 2025"
date: 2025-03-01T11:30:00-07:00
author: Nourish
canonical_url: "https://www.nourish.marketing/fr/news/nourish-in-the-news-winter-2025"
section: News
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Des allées d'épicerie aux manchettes mondiales, les idées qui façonnent ce qu'on mange — et la façon dont on le mange — se font de plus en plus entendre. Cet hiver, Nourish a été au cœur de la conversation dans les grands quotidiens nationaux, les plateformes de l'industrie et les salles de presse des marques. Voici où on a été mentionnés et où se dirigent les conversations autour de notre système alimentaire.

### Repenser la santé, la longévité et la fonctionnalité

Dans le *National Post*, Jo-Ann McArthur a exploré [la montée en puissance de l'eau d'érable comme boisson fonctionnelle](https://nationalpost.com/life/food/maple-water), reliant les tendances en hydratation à l'intérêt grandissant des consommateurs pour les produits qui soutiennent leurs objectifs santé.

Notre [Rapport sur les tendances 2025](https://www.nourish.marketing/fr/trend-report) continue d'influencer la réflexion dans l'industrie. BC Dietitians a cité le rapport comme référence incontournable pour les consommateurs à la recherche d'aliments fonctionnels favorisant un vieillissement en santé. [Nutrition for Non-Nutritionists (N4NN)](https://nutritionfornonnutritionists.com/2025/02/top-10-nutrition-trends-to-watch-in-2025/) l'a inclus dans sa revue des meilleurs rapports de 2025 qui orientent le discours en nutrition.

Les protéines demeurent au cœur des préférences des consommateurs [a référencé notre Rapport sur les tendances](https://danone.ca/newsroom/details.the-future-of-food-is-through-health/) dans sa salle de presse, soulignant que 71 % des consommateurs souhaitent augmenter leur apport en protéines. [Convenience Store News a enchaîné](https://ccentral.ca/how-companies-are-meeting-demand-protein-rich-products) avec une analyse sur la façon dont les marques s'adaptent à cette demande.

### Transparence, confiance et rôle des marques

Dans *New Food Magazine*, Jo-Ann McArthur a partagé ses réflexions sur [la narration de marque et la salubrité alimentaire à l'ère de la transparence](https://www.newfoodmagazine.com/article/248535/food-safety-in-the-age-of-transparency-report-by-new-food/), soulignant comment l'authenticité renforce la confiance des consommateurs dans un contexte de surveillance accrue.

Dans *Canadian Grocer*, elle a également abordé [comment les femmes de la génération Z redéfinissent le bien-être, les valeurs et l'innovation produit](https://issuu.com/ensembleiq/docs/canadian_grocer_march_april_2025/70)—des thèmes essentiels pour les spécialistes en marketing alimentaire qui naviguent dans les comportements des consommateurs de la prochaine génération.

### Les données démographiques propulsent l'épicerie vers l'avenir

Dans *The Globe and Mail*, Salima Jivraj, directrice des services aux clients chez Nourish, a été citée sur la démocratisation du multiculturalisme dans le commerce de détail alimentaire. Elle a notamment souligné comment les épiciers élargissent leurs gammes de produits diversifiés pour répondre à l'évolution des goûts et au changement démographique. [Lire l'article complet](https://www.theglobeandmail.com/business/article-how-changing-demographics-and-tastes-are-shaping-canadas-grocery/?cmpid=rss).

**Restez à l'écoute des changements.**  
Ces articles renforcent l'influence grandissante des tendances qu'on suit. Consultez le Rapport sur les tendances 2025 complet — ainsi que les éditions précédentes — pour un regard approfondi sur ce qui émerge et ce qui est commercialement viable dans le secteur de l'alimentation et des boissons.

[Télécharger le dernier Rapport sur les tendances](https://www.nourish.marketing/fr/trend-report)