De la recherche originale à la surveillance persistante des médias et à la relecture des dernières études, nous utilisons notre expertise approfondie pour trouver et relier les points que d’autres manquent.
Tendances que nous suivons
Maintenant dans sa 10e année, notre Rapport sur les tendances est stimulant, perspicace et exploitable. Avec des milliers de téléchargements et de récupérations médiatiques, c’est une publication incontournable de l’industrie alimentaire, des boissons et de l’agriculture. Procurez-vous votre exemplaire gratuit dès maintenant pour voir ce que vous avez manqué — et ce qui reste à venir.
Dans cette édition, nous explorons un paysage culinaire où les consommateurs en veulent plus—allant de la cuisine intuitive, sans recette, aux changements nutritionnels liés au GLP-1, à une hydratation améliorée, une alimentation axée sur la longévité, des expériences de restauration à la maison améliorées, et plus encore.
Ce rapport examine un système alimentaire en mutation. Une révolution de l’IA accélère l’innovation, l’eau émerge comme une contrainte critique, et des changements comme l’effet Ozempic commencent à réduire la consommation globale, modifiant fondamentalement la façon dont la nourriture est produite, commercialisée et consommée.
Notre priorité est un système alimentaire rapidement poussé par la pression climatique, l’inflation et l’évolution des attentes des consommateurs, où la réduction de la viande, les aliments qui soutiennent le sommeil et la nutrition hyper-personnalisée gagnent du terrain parallèlement à une essor de l’automatisation, de la production locale et de l’innovation agrotechnologique.
Des rapports de tendances personnalisés, des blogues, des entrevues et des articles — rédigés par des humains et adaptés à votre entreprise.
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L’amour est un mot que je n’ose pas diminuer. Construit avec intention, soin et respect par Bryce Kirk
