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Des gens qui utilisent des téléphones dans un restaurant

Se connecter autour de la nourriture · Dans l'actualité ·

Marketing pour la connexion: semer votre graine IRL

On a réussi à éliminer l'interaction humaine du quotidien. 

Pensez-y : vous pouvez travailler, commander votre épicerie et gérer toute votre journée sans jamais quitter votre divan ni échanger un mot avec personne. Même nos espaces sociaux traditionnels s'effacent tranquillement. On mise sur des applications plutôt que d'aller à l'hippodrome ou au casino, et on délaisse le gym pour s'entraîner à la maison avec nos Pelotons et nos applications de réalité virtuelle.

Historiquement, les repas ont toujours été la façon ultime de se connecter en tant qu'espèce. Mais aujourd'hui, même quand on mange ensemble au restaurant, le cellulaire est pratiquement devenu un autre ustensile sur la table. Et c'est quand, la dernière fois que vous avez mangé avec d'autres personnes sans que personne ne sorte son téléphone, pas même une fois?

Dans notre Rapport sur les tendances 2026, on a identifié ce virage culturel précis sous la tendance « À la recherche d'humains affamés ». Mais on a aussi mis en lumière une réalité importante : la nourriture n'est plus perçue comme un simple apport nutritionnel; elle devient un véritable baume contre l'épidémie mondiale de solitude. On le voit dans la façon dont les marques les plus à l'écoute commercialisent et vendent leurs produits alimentaires.

Les innovateurs les plus astucieux en 2026 ne traitent plus la connexion humaine comme un effet secondaire, mais comme un véritable objectif de conception.

Dans le secteur des PCG : passer du rafraîchissement au « remède social »

Comment votre produit, votre emballage ou votre format aident-ils les gens à se sentir moins seuls? Les marques de PCG les plus progressistes délaissent la publicité traditionnelle diffusée à grande échelle pour créer ce qu'on appelle une « intimité à grande échelle » — utiliser des plateformes mondiales massives pour favoriser de petits moments à échelle humaine.

Heineken a démontré à Coachella qu'une expérience physique crée un lien plus fort que n'importe quelle application. En utilisant les données de Spotify pour relier des inconnus aux goûts musicaux similaires grâce à un bracelet DEL intelligent fixé sur leurs canettes de bière, la marque a transformé un simple « tchin-tchin » entre deux canettes en une connexion instantanée, bien réelle. Si le bracelet s'illumine, les deux personnes savent qu'elles partagent des goûts musicaux similaires, et une connexion se crée.

Lay’s offre actuellement une véritable leçon de connexion de proximité, bien au-delà de sa commandite mondiale de la Coupe du Monde. Plutôt que de miser uniquement sur des publicités télévisées massives, la marque mise sur des « graines » locales pour créer des micro-moments. Au lieu de simplement apposer son logo dans un stade ou d'acheter des plages publicitaires, l'équipe va à la rencontre des partisans là où ils planifient réellement leurs rassemblements sociaux, avec des icônes mondiales comme Lionel Messi, David Beckham et Thierry Henry, accompagnés de Steve Carell, dans le stationnement d'un supermarché, abordant des acheteurs pris au dépourvu. Si l'acheteur avait un sac de Lay's dans son panier, il gagnait un accès immédiat à une soirée d'écoute en compagnie de vedettes. Et reconnaissant que la passion pour le sport se vit dans les clavardages de groupe, la marque a lancé une chaîne « Epic Watch Party » sur WhatsApp qui a rapidement attiré plus de 4 millions d'abonnés. Plutôt que des textes publicitaires rigides, les superstars y publient de vraies notes vocales, des blagues et des mèmes. En invitant Steve Carell à se joindre à la conversation dans le rôle attachant du « monsieur tout-le-monde » un peu dépassé qui n'est là que pour les collations, la marque a transformé une commandite mondiale massive en un fil de discussion chaleureux et accessible.

Dans le commerce de détail : passer de la transaction à la participation

On observe aussi une correction de trajectoire majeure dans les magasins. Si vous êtes déjà entré dans un Farm Boy, vous avez peut-être remarqué l'absence des caisses libre-service. C'est un choix délibéré : l'entreprise souhaite préserver le contact humain dans l'expérience client. Elle l'affirme d'ailleurs explicitement sur son site web, le présentant comme « une pierre angulaire de la Farm Boy Way ». Il y a beaucoup à dire sur le fait de reconnaître que les économies réalisées en réduisant le personnel ne se traduisent pas nécessairement par une plus grande satisfaction ou fidélité de la clientèle. Et ces deux facteurs ont bel et bien un impact sur les résultats financiers.

Affichez une affiche sur une caisse Farm Boy qui dit « Nous n’avons pas de caisses libre-service. Nous préférons les rencontres en face à face. »
Une ligne de caisse de Farm Boy expliquant le choix. Crédit photo : Mark Evans.

D'autres grands détaillants délaissent les espaces purement transactionnels pour bâtir ce qu'on appelle le « commerce participatif » — où les consommateurs ne se contentent plus d'acheter la marque, mais participent à sa création.

Le Sam’s Club bâtit sa communauté avec ses membres, plutôt que de simplement leur parler. Dans le cadre de ses dernières campagnes estivales, les membres votent activement pour les saveurs exclusives de produits, testent des prototypes à la maison et assistent à des dégustations en direct, en coulisses. En les invitant à faire partie du processus, la marque transforme la fidélité d'une simple transaction en une relation durable.

Whole Foods Market pousse l'idée encore plus loin en transformant la course à l'épicerie en un événement culinaire haut de gamme. Ce mois de juin, l'entreprise lance unesérie exclusive de soupers-clubs dans trois villes. Pour 100 $ le billet, elle quitte les allées du magasin pour créer des espaces de repas intimes, conçus uniquement pour la narration de marque, l'innovation culinaire et la connexion humaine authentique. 

Ce qu'il faut retenir

Dans un monde axé sur le numérique, ironiquement, ce sont les marques et les détaillants qui bâtissent de vrais espaces physiques, où les consommateurs peuvent s'éloigner de leurs écrans pour se rassembler et se connecter autour de valeurs communes, qui sortent gagnants. Il n'y a pas si longtemps, plusieurs prédisaient la fin du commerce physique dans l'alimentation. On pourrait reprendre les mots célèbres de Mark Twain : la nouvelle de sa mort était grandement exagérée. 

Cherchez les « micro-connexions » que votre marque peut favoriser. Si vous êtes une jeune entreprise, vos 1 000 premiers clients ne devraient pas être que des lignes dans un tableur : ils devraient former un écosystème social vivant. Donnez-leur les outils, les exclusivités et le contenu en coulisses qui les invitent à interagir entre eux, par l'entremise de votre produit.

Si vous êtes une marque déjà établie, cherchez des façons de tirer parti de votre communauté existante. Quels sont les points communs où vous pourriez favoriser des interactions et où votre marque pourrait participer de façon authentique? Pensez aux événements annuels, aux traditions ou aux moments d'une grande portée culturelle. Et si vous n'avez pas encore de communauté, voyez-y une occasion d'en bâtir une.

On peut vous aider à semer la graine IRL de votre marque

Saviez-vous que Nourish possède un département expérientiel dédié? Des camions de nourriture personnalisés et des activations éphémères jusqu'aux ambassadeurs de marque formés et dévoués, on se spécialise dans l'art de sortir votre message de l'écran pour le mettre directement entre les mains, et dans le cœur, des humains affamés.

Discutons de la façon dont on peut faire parler vos clients — à votre marque, de votre marque, et entre eux.

L'amour est un mot que je n'ose pas déprécier. Construit avec intention, soin et respect par Bryce Kirk