Dites bonjour à la génération Alpha : vous les verrez souvent

Les aînés de la Génération Alpha (généralement définie comme les personnes nées entre 2010 et 2024) viennent tout juste d'atteindre l'adolescence — et nos pensées vont à leurs parents! Leurs préférences alimentaires et culinaires se sont toutefois formées depuis une décennie, depuis qu'ils ont appris à faire leurs propres choix (ou du moins ont essayé) concernant ce qu'il faut manger. Ils sont de retour à l'école maintenant, pour la dernière année du primaire en tant qu'élèves de 8e année. Ils sont à l'aube d'une nouvelle étape de leur vie et formeront de nouvelles habitudes lorsqu'ils iront au secondaire l'année prochaine.

Bien que les étiquettes générationnelles puissent être une façon paresseuse (et accrocheuse — nous, les spécialistes du marketing, les adorons) d'examiner les groupes de consommateurs, les générations sont façonnées par les forces uniques qu'elles vivent. Voici quelques tendances et différences potentielles qui pourraient distinguer la Génération Alpha des générations précédentes, en particulier en ce qui concerne la préparation et la consommation d'aliments et de boissons. Voici notre boule de cristal!

Influence parentale

Dans toute génération, l'influence parentale joue un rôle crucial dans la formation des habitudes alimentaires. Moins de membres de la Génération Alpha grandiront avec des parents qui doivent se déplacer physiquement au travail quotidiennement. Les parents de la Génération Alpha, probablement de la Génération X ou des Milléniaux, peuvent prioriser la santé, les aliments biologiques et l'approvisionnement éthique, ce qui peut influencer les choix alimentaires de leurs enfants. D'autre part, certains membres de la Génération Alpha influencent les décisions d'achat de leurs parents (et grands-parents), les aidant à naviguer dans la technologie et les tendances actuelles.

Il est à noter que cette plus récente génération de parents a commencé à revenir aux méthodes traditionnelles pour l'alimentation des nourrissons, 43 % d'entre eux n'ayant jamais donné de céréales pour bébés ou de purées à leurs enfants. Il y a un mouvement vers l'alimentation autonome du bébé, où le bébé est nourri de lait (maternel) jusqu'à six mois, puis passe à l'auto-alimentation de petits morceaux d'aliments entiers du repas familial autant que possible. Cela permet de développer un palais beaucoup plus aventureux à un âge beaucoup plus jeune — ce qui est excellent pour les producteurs alimentaires!

De plus, de nombreux enfants de la Génération Alpha grandissent dans des structures familiales non traditionnelles, telles que des foyers monoparentaux, des couples de même sexe ou des familles recomposées. Cette diversité peut influencer leurs attitudes envers la famille, les relations et les normes sociétales. Gardez cela à l'esprit lorsque vous décidez comment leur parler; ils pourraient ne pas partager vos valeurs.

Citoyens du monde

La Génération Alpha grandit dans un monde très interconnecté. Avec une exposition accrue à diverses cultures et cuisines grâce aux voyages et à Internet, la Génération Alpha pourrait avoir des goûts plus aventureux et être ouverte à essayer une plus grande variété d'aliments et de saveurs — on pourrait dire qu'ils sont nés avec un palais multiculturel! Les aliments et boissons d'inspiration mondiale seront la norme. Les menus pour enfants devront aller au-delà des habituels macaronis au fromage ou hot-dogs et inclure du pho et des fajitas!

Intégration technologique

Ce sera la génération la plus connectée à ce jour, avec l'IA intégrée à chaque outil. L'IA simplifiera les tâches banales; auront-ils ainsi plus de temps à consacrer à des choses qui leur permettent de s'épanouir? La Génération Alpha grandit dans un monde où la technologie est profondément intégrée à la vie quotidienne dès le plus jeune âge, permettant plus de personnalisation que jamais. Ils seront probablement plus à l'aise avec les appareils numériques, ce qui pourrait influencer la façon dont ils accèdent à l'information sur les aliments et les boissons, commandent de la nourriture et même préparent des repas à l'aide d'appareils de cuisine intelligents. La personnalisation pourrait être la norme pour cette génération.

Sensibilisation au changement climatique

Le changement climatique est un problème majeur pour la Génération Alpha. Ils sont susceptibles d'être plus conscients des défis environnementaux et plus enclins à adopter des comportements écologiques et à plaider pour la durabilité. Malheureusement, ils finiront par payer un prix élevé pour des problèmes qu'ils n'ont pas créés. Contrairement à la Génération Z, qui a retardé les grands changements de vie, cette génération pourrait devoir grandir TROP vite. Et ne soyez pas surpris s'ils se révèlent pessimistes, avec peu de temps pour les institutions qui n'ont pas réparé ou amélioré la planète. Se concentreront-ils davantage sur la sécurité à mesure que le monde et le climat deviendront moins sûrs? Presque certainement, les protéines végétales seront normales, car de nombreux menus scolaires exigent maintenant qu'un pourcentage du menu soit à base de plantes.

Conscience alimentaire

L'accent a été mis de plus en plus sur la santé et la durabilité ces dernières années, ce qui aura probablement un impact sur les choix alimentaires de la Génération Alpha. Ils pourraient être plus conscients de l'impact environnemental de leurs choix alimentaires et plus enclins aux régimes à base de plantes ou durables. Et tout comme nous avons vu la « fausse nostalgie » (déf.: le désir ardent d'une époque passée, même si vous n'avez jamais vécu cette époque directement) être un sujet brûlant pour la Génération Z, nous nous attendons à ce qu'elle joue un rôle encore plus important pour la Génération Alpha, car ils aspirent à une époque plus sûre et plus confortable. Les marques peuvent-elles les transporter vers une ère plus simple et plus magique?

Influenceurs alimentaires et médias sociaux

La Génération Alpha grandit à une époque où les influenceurs alimentaires et les médias sociaux jouent un rôle important dans la formation des tendances et des choix alimentaires. Ils pourraient être plus influencés par ce qu'ils voient sur des plateformes comme Instagram et TikTok concernant leurs préférences alimentaires. 55 % des Alphas sont déjà sur YouTube ou autorisés à l'utiliser sous la supervision parentale.

Certains d'entre eux sont déjà des stars de YouTube et TikTok. « Like Nastya », de son vrai nom Anastasia Sergeyevna Radzinskaya, est une YouTubeuse russo-américaine dont la chaîne est la 5e la plus visionnée et la 7e la plus abonnée au monde. Tout cela à seulement 9 ans! Que faisiez-vous à 9 ans?

Santé globale et préférences alimentaires

En regardant loin dans l'avenir, quelle sera l'espérance de vie prévue pour la Génération Alpha? Les taux croissants de dépression continueront-ils avec cette génération en raison de leur hyperconnexion à la technologie et aux médias sociaux et de leurs inquiétudes concernant le changement climatique? Il pourrait y avoir un accent continu sur une alimentation soucieuse de la santé chez la Génération Alpha, mettant l'accent sur les aliments naturels et biologiques et un intérêt pour les allergies alimentaires et les restrictions alimentaires. Mais ils chercheront également à ce que les aliments et boissons leur apportent réconfort et joie pour soutenir leur santé mentale.

Maintenant que vous avez un aperçu de la génération Alpha, que pouvez-vous faire pour satisfaire leurs attentes en matière de personnalisation? Pouvez-vous développer ou adapter de nouveaux produits qui conviennent mieux à cette génération pour leurs dîners à l'école et leurs collations sur le pouce?

En comprenant les attitudes et les comportements qui influencent leurs choix alimentaires, vous pouvez élaborer des stratégies de marketing qui correspondent à leurs habitudes de consommation médiatique et préparer votre entreprise pour cette « génération future ».