Des idées novatrices dans l'industrie alimentaire en 2022

Janvier est le mois des bonnes résolutions et des nouveaux départs, comme le Dry January et le Veganuary. Ces deux tendances pourraient bien connaître leurs plus grands succès historiques. On observe également le lancement de nouveaux produits par plusieurs entreprises internationales afin de profiter de cet engouement. Parmi les lancements les plus médiatisés :

La brasserie mexicaine Corona , propriété du géant mondial des bières AB InBev , a fait table rase de son association ridicule avec le coronavirus et nous propose maintenant Sunbrew. Cette bière fruitée répond aux critères du Dry January et d'une boisson fonctionnelle : sans alcool, elle fournit 30 % de l'apport quotidien recommandé en vitamine D par portion de 330 ml. Les Canadiens seront les premiers à déguster cette nouveauté , dont le lancement coïncide parfaitement avec les journées plus courtes de l'hiver. Voici un vrai rayon de soleil en bouteille !

KFC élargit son offre au-delà du poulet avec une offre temporaire à base de plantes dans tous ses restaurants américains . Ce lancement cible les consommateurs moins végétariens ou flexitariens, le communiqué de presse précisant que le produit n'est pas « préparé de façon végétalienne ou végétarienne ». Au Canada, KFC et Mary Brown se sont associés à Lightlife ; KFC propose une offre temporaire de poulet popcorn, tandis que Mary Brown's ajoutera des filets de poulet à base de plantes et des sandwichs Sidekick à sa carte permanente.

Pizza Hut a ajouté la saucisse végétalienne de Beyond Meat à son menu permanent dans tous ses restaurants canadiens.

Et le géant français du fromage Bel a lancé le Babybel végétalien au Royaume-Uni, emballé dans un emballage de cire verte au lieu de l'emblématique emballage de cire rouge que les enfants roulent en boules depuis 1977.

Chez Nourish, on a profité de cette nouvelle année pour réaffirmer nos valeurs. (Vous avez sans doute déjà remarqué notre site web remanié, l'un de nos derniers projets de 2021.) Notre entreprise continue d'évoluer, et nos valeurs doivent suivre le même chemin.

Notre vision et notre mission demeurent inchangées, fièrement affichées sur le mur de nos bureaux.

Et aujourd'hui, nous sommes tout aussi fiers de partager avec vous nos valeurs révisées.

NOS VALEURS

Nous sommes passionnés par la bouffe et comprenons son rôle en tant qu'expérience partagée et déterminante.

La bouffe, c'est pas juste un objet. Elle est à la base de notre existence et de nos liens sociaux. Elle sollicite tous nos sens et nourrit non seulement notre corps, mais aussi notre âme.

Nous privilégions le marketing agile et l'approche bêta perpétuelle pour assurer un succès continu.

L'époque des plans quinquennaux immuables est révolue. Le rythme du changement s'accélère et le marketing actuel exige une approche itérative, voire en spirale, avec des sprints. Nous nous sommes inspirés des méthodes de la Silicon Valley : tout ce que nous faisons n'est qu'un prototype pour la prochaine version, meilleure, et le changement est la seule constante. Nous préférons développer des produits viables minimaux plutôt que de rechercher la perfection ; l'occasion disparaîtra ou sera saisie par un compétiteur si jamais on atteint cet objectif ambitieux.

Nous accueillons, encourageons et célébrons la diversité des cultures, des croyances et des idées.

Notre siège social étant situé à Toronto, nous reflétons véritablement la diversité de la ville la plus cosmopolite au monde. La représentation de multiples cultures, nationalités et groupes d'âge au sein de notre entreprise nous permet d'offrir des solutions toujours plus pertinentes.

Nous nous tournons vers l'avenir tout en tirant des leçons du passé.

Et par « la suite », on n’entend pas le dernier gadget à la mode ni l’effet de mode passager. Nous nous efforçons plutôt de comprendre ce qui a fonctionné à long terme dans le passé et pourquoi, tout en suivant l’évolution des tendances. Ainsi, nous façonnons l’avenir au lieu de réagir au présent, et c’est précisément la raison pour laquelle nous publions notre rapport annuel Nourish Trend Report .

Nous avons aussi dressé une liste de principes, les forces motrices qui sous-tendent nos valeurs et nos objectifs :

NOS PRINCIPES

Tout commence par des leçons tirées de l'expérience, de la recherche et d'une réflexion critique fondée sur les données.

Chaque client mérite et reçoit une solution marketing personnalisée.

On forme une équipe, on s'encourage les uns les autres à atteindre de nouveaux sommets, mais on n'est jamais en compétition interne.

Le temps est une ressource précieuse ; nous respectons le temps de nos clients autant que le nôtre.

Notre objectif ultime est toujours d'apporter de la valeur ajoutée à nos clients.

Si vous travaillez déjà avec nous, vous savez que nous respectons ces principes. Et si vous n'êtes pas encore un client, voici un aperçu de ce que vous pouvez attendre de Nourish. Un environnement idéal pour votre entreprise agroalimentaire ? Contactez-moi, on en jase !